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あなたのチョイスの

【European Collection】6本 (以下から選べます)

 

Donnik 950g

White Acacia 950g

Chamaenerion 950g

Gold Linden 950g

Ukraine Mix Flower 1000g

Ukraine Berry Honey 1000g 


 計はちみつ6本セット

 

 

 

ウクライナ産ミックスフラワー(Mix Flower Honey)

Mix Flower Honeyは中部ヨーロッパから東ヨーロッパにかけてに広がる山々で養蜂されました。

ウクライナ北西部にあたる、山々の草原に広がる野生の花々(ダンデライオン、クローバー、アルファルファなど)のネクターから抽出されたハチミツです。 

ハチミツの色は黄金色からオレンジ。

フルーティで食べやすく、ジャリッと硬めのじゃりじゃりとしたテクスチャーです。

色の通りオレンジシャーベットを思い浮かべるような、心地よい香りと味わいがあります。 


ミックスフラワー(日本語で言うと百花蜜)だからこそ生まれる、たくさんの花のアロマの魅力が詰まっています。それは香り色やテクスチャ全てに表れており、ヨーロッパではここで採れるハチミツは栄養価の高さで良く知られ、自然から生まれる天然の甘さと、高い新鮮度が感じ取れる1本になっています。

 

 

ウクライナ産ベリー(Ukraina Berry Honey)

中部ヨーロッパから東ヨーロッパにかけてに広がる山々で養蜂されました。

その中のカルパティア山脈で生まれたワイルドベリーはちみつは、

主に野生のベリーの花から抽出されたはちみつです。

心地よくやわらかなベリーの香りと繊細な味わいの、とろっとした上質な淡黄色のハチミツ。 

ウクライナでは、ワイルドベリーハニーは昔から各家庭に取り入れられてきたと言われています。

蜜源がベリーのはちみつは、世界のはちみつの中でも数少ない中の1つであり、

一般の方が思い浮かべるような、はちみつとはかけ離れたユニークさを持ちます。


 

ロシア/シベリア産 ドンニック(Siberian Donnik )

世に出回るドンニックよりも食べやすく、もったり、とろとろとしたテクスチャが特徴です。

黄色味かかったホワイト。

蓋を開けて一口食べる前にまずは香りを楽しんでみてください。女性が大好きな、癒される、柔らかい香りが漂います。とってもクセになる、上品な最高級のドンニックハチミツです。




ロシア産 ホワイトアカシア(White Acacia )

95%をアカシアが蜜源を占める贅沢な単蜜はちみつ。名前の通り、はちみつ自体は白く瓶を揺らすとふわふわとろとろと揺れる柔らかさを持ちます。

(寒い場所では硬めのテクスチャになるかもしれません。)

アカシアはハチミツの中でも癖がなく食べやすく、お子さんやハチミツ初心者の方にもお勧めです。蓋を開けた瞬間に広がる優しいアカシアのお花の香りは、食べる前から思わず癒されるようなアロマが漂います。

比較的どんな方でもおすすめですので、ハチミツを取り入れたい方はまずこのホワイトアカシア1本から試してみることをお勧めします。

 

 

シベリア産 チャーメリオン(Siberian Chamaenerion )

チャーメリオン(Chamaenerion)とは、アカバナ科(月見草またはアカバナ科)の顕花植物の属です。 エピロビウム属に含まれることもあります。通常は紫色からピンク色の花を咲かせます。 これらは北半球のみに見られます。少し湿った生息地でなければ、花が生まれる事はありません。

そこからミツバチが作り出すハチミツは黄色味かかったホワイトカラー。 採れる時期よりまたその色味も変化します。 少し硬めのテクスチャーですが、紅茶やハーブティなどにスプーン一杯足すだけでとっても上品な香りが生まれま す。

とにかくエネルギッシュに過ごしていたい!という方におすすめという養蜂家の一押し。

蓋をあけるとチャーメリオンのお花の香りが漂い、いかに製法が自然に調和しているかを感じ取れます。




ロシア産 ゴールドリンデン(Russian Gold Linden)

ロシア産のリンデンは世界のハチミツの中でもヘルシーで最高品質のハチミツとしてよく知られています。 このゴールドリンデンは牧草地にある木の花(リンデン)から採蜜されます。

ロシアでは昔からリンデンの花はレメディに良いとされて来ました。 長い歴史のあるこのリンデンハニーは採れる時期により、色もテクスチャも変わります。

ホワイトにゴールデン色味が掛かったような色と、 柑橘系のオレンジを思い浮かべるようなさっぱりとした香りを持ちます。

このリンデンハニーは、レモンと一緒にとることを養蜂家自信がお勧めしています。これから寒くなる時期にぴった り。季節の変わり目などに。



 





注意

1歳未満のお子様には与えないでください。

※熱湯で煮込む事はしないでください。 蜂蜜の品質を損なうことになります。

※生の蜂蜜は腐ることはありませんが、時間が経つと結晶化します。

品質に問題はございません。 かき混ぜてお召し上がりください

※海外の製品の為、瓶や蓋にキズなどがある場合がございます。ご了承ください。

※はちみつは天然物です。 はちみつの中に、花粉やハチの巣の欠片などの不純物が含まれている可能性があります。 それもピュアなハチミツ、そして自然の恵みの証です。